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全套营养与毒

全套营养与毒

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2016-01-13 * 浏览 : 33
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红血球中钙质浓度与细胞膜通透性有关,非指营养状态。 检测结果说明: 

1. 此分析结果与建议报告仅提供给医师参考,不适用于诊断疾病。医师可依此分析结果,并配合受检者病史与健康需求订定个人化营 养治疗计划。 

2. 营养元素分析是分析红血球中的营养元素,可了解细胞运作机制是否良好,红血球元素可反应 4 个月内营养元素状况。 3. 营养元素分析报告的参考值范围是针对一般民众血液检测结果进行统计分析,以介于 5 与 95 百分比之间为参考值,浮标随检验值大 小移动。检验参考值以微克/克-红血球(mg/g-RBC)为单位。 

4. 建议报告中每日建议摄取量(RDA)是以每日建议最低摄取量(DRI)为准则。剂量是针对成年人(14 岁以上)而定,孕妇与哺乳期妇女须 咨询医师调整剂量。


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检测结果说明: 

1. 此分析结果与建议报告仅提供给医师参考,不适用于诊断疾病。医师可依此分析结果,并配合受检者病史与健康需求订定个人化营 养治疗计划。 

2. 毒性元素分析是分析红血球中的毒性物质,可了解细胞运作机制是否良好,红血球元素可反应 4 个月内的毒性负载状况(红血球生命 周期)。 

3. 毒性元素分析可作为短期毒性元素曝露的指针,无法由此结果得知体内毒性元素的净滞留状态。评估组织长期暴露与累积状态可选 择毒性元素螯合分析(Toxic Elements Provocation Profile )、毒性元素清除分析(Toxic Elements Clearance profile)、重金属/化学物 质暴露指针分析(Prophyrins Profile)。 

4. 毒性元素分析报告的参考值范围是针对一般民众血液检测结果进行统计分析,以 80 百分比(percentile)为临界值,浮标随检验值大小 移动。检测参考值以微克/克-红血球(mg/g-RBC)为单位。 


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营养与毒性元素分析建议报告 营养元素(E ssential N utrient): 

Calcium钙(Ca)来源:深绿叶蔬菜、大白菜、花椰菜、甘蓝菜、玉米片、乳制品、豆腐、鲑鱼及沙丁鱼罐头。每日建议摄取 量:1000-1300 mg/d*之间。吸收/利用的因素:维生素D缺乏则增加需要。在酸性环境下最易吸收。减少钾和磷在尿液中的排出。提高 维生素D于肠胃道的吸收。副甲状腺荷尔蒙协助钙由肾脏的再吸收。生理作用:骨质矿化(mineralization)、凝血、肌肉收缩神经传导、 酵素调节、膜通透性。不平衡的症状:软骨病、强直痉挛及骨质疏松是摄取不足的结果。高血压、大肠癌可能与长期低摄取钙有关 系。 


Potassium 钾(K)来源:酪梨、杏仁、蔬菜、水果/果汁、牛奶、马铃薯、扁豆、糖蜜、香蕉、豆荚、菠菜、坚果、小麦、牛 肉。每日建议摄取量:1600-5000mg/d*。吸收/利用的因素:90%以上由食物中吸收获得。大部分在大肠吸收。低钾会增进摄取/滞留。 生理作用:钾是细胞内主要的离子,与钠经由钠/钾  ATPase  移出细胞有密切关系。参与维持细胞内正常膜电位。钾也是体内渗透液 动力的重要因子。肾调节机制维持血中一定的浓度。正常或增加钾则会反制摄取/滞留。不平衡的症状:毛发所含的钾(potassium)不能 用来反映此元素的平常饮食摄取量或身体储存量。虽然毛发中的钠和钾含量对于纤维囊肿(cystic  fibrosis)、腹腔性疾病(celiac  disease) 和副甲状腺机能亢进(hyperparathyroidism)可能有一定的临床意义,但毛发含量通常无法反映此元素的组织含量。钾缺乏:不规则/急促 的心跳、高血压、肾脏疾病、月经周期次数变少、卵巢囊肿、肌肉痉挛/抽筋、关节痛、免疫系统减弱、高血糖。钾过量:低血压、 尿路感染、反作用的低血糖、增加癌症的危险。经由补充剂量近于 18g 或肾功能不全会有中毒的可能。 Molybdenum 钼(Mo):来源:荞麦、豆荚、榖类、坚果、豆类、肉类、蔬菜。每日建议摄取量:43-45mcg/d*。吸收/利用的因 素:饮食中各种形态都能适量的吸收。在近端小肠与无机硫酸盐(inorganic sulfate)竞争吸收。钨(tungsten)会干扰钼的功能/滞留。生理 作用:氧化还原反应酵素的机能。黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase)、乙醛氧化酶(aldehyde oxidase)、黄嘌呤脱氢酶(xanthine dehydrogenase) 及亚硫酸盐氧化酶(sulfite oxidase)都需要辅因子钼。因此产生尿酸与无机硫酸盐取决于钼的利用。不平衡的症状:过量钼伴随低铜的 摄取会导致贫血。低量钼会损害硫酸盐化(sulfation)解毒路径。 


Strontium 锶(Sr)来源:大多数的农作物、乳制品、坚果、海水。每日建议摄取量:没有声明;估计为 1-5mg/d*。吸收/利用 的因素:锶由饮食中不易于吸收。它在血浆中的浓度是相当低的(约在 10ng/ml),其中部分被结合,部分形成螯合物。钙会与锶竞争 吸收或利用。生理作用:锶参与骨骼新陈代谢以及与维生素 D竞争。在动物模式中锶会减少维生素 D对抗软骨病的活性。不平衡的 症状:龋齿、软骨病、不正常的抽筋、与过度的吸收/暴露所发生的腹泻。 


毒性元素(Toxic E lem ents) 

Aluminum 铝(Al)来源:加工食品如吉士、人造奶精、婴儿牛奶配方,用铝锅烹煮酸性食物(如:蕃茄),果汁及非酒精性饮枓。 水、土壤(700-100,000ppm 不等)。空气-流动灰尘及来自于岩石风化作用的尘埃、矿区及作业现场与农事的进行时。制酸剂、止汗剂、 铝制烹煮用具。洗肾的透析用水。加重作用:铁或钙的缺乏。拮抗作用:足够的铁和钙、维生素 C(对中毒时)。生理作用:累积在骨 骼、肝脏、肾脏和脑。伴随着磷可抑制粒腺体中的异柠檬酸去氢酶(isocitrate dehydrogenase)降低α-酮戊二酸(α-keto-glutarate)生成。干 扰骨骼的矿化作用(mineralization),与脑的携钙素(calmodulin)结合可增加乙醯胆碱(acetylcholine)的逆转。与神经元造成硬化斑块有关。 过量的症状:头痛、疲倦、骨头痛、痴呆、低血红素、低血磷、高氨血症。 


Lead 铅(Pb)来源:大理石、土壤、白锱物品(pewter ware)、杀虫剂、化妆品与染发剂。颜料色素、陶器、染色玻璃及水晶玻 璃制品。导管、排水管及焊接材料。电池、电缆包覆物、铅锤、弹药与燃料混合剂。其它来源包括:聚氯乙烯塑料、X-光放射线遮 蔽物、新闻纸及铅笔。加重作用:钙、铁、锌及磷酸盐缺乏增加吸收。儿童及婴儿有高于 40%的吸收。拮抗作用:钙、锌和植酸盐 (phytate)降低吸收。足够的硒。生理作用:铅与血红素结合,沉积于骨骼、主动脉、肾小管、脑、肾上腺、甲状腺、肝脏。抑制血基 质(heme)合成,抑制粒腺体呼吸链(mitochondrial respiratory chain)。ATP-ases 也受影响。过量的症状:小红血球性(microcytic)贫血、糖 尿、认知障碍、无食欲、口中有金属味道、失眠、网状血球增多。主要沉积器官包括脑、骨骼、血液、肾脏及甲状腺。 


Nickel 镍(Ni):来源:可可亚、坚果类食品、氢化油、水、烟草。土壤及沉积物(极少量,包括铁及锰)、下水道污泥。假牙冠与 牙桥、珠宝。不锈钢铁产品、电镀、煤与油燃烧。电子设备及家用器皿。催化剂、颜料、电池(镍-镉)、金属制品和硬币含有镍在内。 加重作用:铁、铜或锌缺乏。拮抗作用:核黄素(维生素 B2),抗氧化剂。生理作用:在人体内与营养素有竞争作用,沉积在肾脏、 肝脏、皮肤、脑。对于过敏病人因发炎反应而造成皮肤过度敏感。过量的症状:皮肤炎、过敏、增加发炎。




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