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抗氧化维生素

抗氧化维生素

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2016-01-13 * 浏览 : 30

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图标.jpg      何谓抗氧化维生素(Antioxidant Vitamin?) 

食物中有六大营养素,分别为醣类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水,是人体维持正常日常活动和生理功能的必需物 质。在这六大营养素中,维生素和矿物质虽然无法提供身体热量或是建构组织,但却是参与体内各种化学反应的重要因子, 是维持正常生理功能的必需营养素。人体对维生素和矿物质的需求量很少,除了维生素 D 之外,维生素和矿物质这两类营 养素均无法由人体自行制造,而必需仰赖食物供应,因此均衡摄取各种食物才能维持身体健康。 维生素是一群复杂的有机化合物,根据其化学特性可分为水溶性和脂溶性二大类维生素。不同的维生素在体内新陈代谢中 预防身体过多的自由基伤害或消除已形成之自由基的维生素就统 称为「抗氧化维生素」。 


虽然人体对维生素的需要量很少,却是维持健康不可或缺的物质。如果体内维生素长期缺乏,将会导致特有的维生素缺乏 和次发性缺乏症(secondary  deficie。c造)成原发性缺乏症的主要原因主要是饮食上的摄取不足;而造成次发性缺乏症的原因则通常是身体有潜在病症阻止了维生素的吸收或利用,或是 生活型态如抽烟或喝酒,或使用了某种会影响维生素吸收的药物所致。

 

一般所看到的维生素「每日建议摄取量--RDA 」主要是以预防维生素缺乏症为基准。可是根据最新的研究,人体其实需要 更多的维生素才能达到预防老化、降低慢性疾病风险的效果。然而有些维生素在大量摄取的情况下还是会造成一些副作用, 例如恶心、呕吐或腹泻,不过这些情况大部分都能在体内维生素含量降低而逐渐消失,并不会像药物的过量使用般造成永 久性伤害。 


图标.jpg      自由基(Free Redical) 

自由基是体内细胞代谢的副产物,随时都会在体内产生,只是外来因素也会导致自由基的产生,例如过度暴露于阳光下或 环境污染物中。酒精、抽烟、饮食甚至是压力都会影响体内自由基的产生。具有高度活性的自由基会破坏细胞甚至是细胞 内 DNA   的构造和功能,因此使得细胞功能受损,最后导致整个生理功能受到影响,加速老化,还会增加一些疾病像是癌 症和心血管疾病的风险,补充抗氧化维生素将是减少自由基伤害的最佳方法。 

以下是根据检测您体内抗氧化维生素含量而量身订做的建议报告,建议您参考以下建议来维持最佳健康状况: 


Retinol  (维生素 A ): 

二大类。源自动物的 retino就 属于 类视网醇的一员,为维生素 A 的活化型,从饮食中摄取后可直接被身体利用,所以又称为"执行维生素 A ”(performed vitamin。ARetinol 参与体内很多重要的作用,其中众所皆知的是其在视力上的维护,预防夜盲症。其它由 retinol媒介的作用还包括细胞增生与分化的调 节、骨骼和牙齿的生长、免疫功能和肿瘤抑制基因的活化。 


您的 Retinol值为 87.6 ,符合期望值。在肠道中,retino在 维生素 E 的保护下而免于发生化学变化,再经由肠道吸收,最后储存在肝脏。 如有需要,retino会 被释出,然后被运输到所需部位。Retinol虽然是维生素 A 的活化型,可直接被身体利用,但是脂溶性的 retinol若 过剩时,将会造成中毒现象,因此源自植物的维生素 A --类胡萝卜素无疑是更好的维生素 A 来源。类胡萝卜素需要经过一段转化过程才 能变成活化型被身体利用,所以如果体内的维生素 A 已趋于饱和,食入的类胡萝卜素将不会被转化,也因此可以避色发生维生素 A 中 毒的情况。 


Lycopene(茄红素):

茄红素是一种橙黄色至橙红色的脂溶性色素,广泛存在于蔬果中。鲜红色具光化学特性的 lycopene就是类胡萝卜素的 一员,为人体内最普遍的类胡萝卜素,其抗氧化作用为 β-carotene的二倍,更是维生素 E 的十倍。Lycopene 有很强的单线态氧(1O 2)猝灭 作用。单线氧产生自日晒中的紫外光,为皮肤老化的主要原因。Lycopene 在人体机能调节方面也扮演很重要的角色。有文献指出 lycopene 有抗血小板聚集的作用,并能有效阻断低密度脂蛋白(LDL-C)的氧化,可预防心血管疾病的发生。也有研究指出 lycopene可降低黄斑病 变(macular  degenerative  dis风a险e。 除此以外,lycopene还能提升免疫力,并能抑制细胞增生,对前列腺癌、胰脏癌和大肠癌有保护 作用。 


您的 Lycopene 值为 15.9 ,符合期望值。Lycopene 是很强的抗氧化物,有助于预防老化、慢性疾病和癌症(尤其是前列腺癌)。目前已有 研究发现 lycopene与多种天然抗氧化物如维生素 E 有协同作用,能有效阻断低密度脂蛋白(LDL-C)的氧化,可预防心血管疾病的发生。 的存在下,两者将同时发挥作用,提供身体最佳的保护作用。 


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